Pagina's

maandag 1 juni 2020

Recept Vlierbloesemsiroop Koude extractie

Recept Vlierbloesemsiroop Koude extractie
Het is weer zover, de vlierbloesem staat in bloei! Dat betekent lekkere siroop maken. En omdat dit onder wildplukken valt eerst even een paar regels waar je je aan hoort te houden:
  1. Pluk enkel voor eigen gebruik;
  2. Pluk met respect voor de natuur;
  3. Gun anderen ook wat;
  4. Pluk enkel bekende soorten;
  5. Houd je aan de regels van het gebied;
  6. Verstoor nooit de omgeving;
  7. Vervoer je plukwaar op een goede manier;
  8. Leave no trace.

Meer informatie over deze regels vind je op de site van het wild kamperen

Op internet is te vinden waar bij jou in de buurt vlierbloesem is te vinden.
BELANGRIJK: Zorg dat je wel de juiste vlierbloesem hebt, want de zogenoemde Kruidvlier is giftig. Als je dus geen ervaring hebt met vlierbloesem oogsten, ga dan eerst goed op internet zoeken naar het verschil tussen de eetbare soort en de giftige soort!


Wij zijn een middagje lekker op stap geweest en hebben van meerdere bomen een paar bloesemtrosjes geplukt. Het recept heb ik ooit eens ergens gevonden, waar weet ik niet, maar ik deel hem hier met jullie:

Ingrediënten:
  • 300 gr. Bloemtrossen
  • 800 gr. Suiker (wij gebruiken rietsuiker)
  • 500 mL. Water
  • Sap van 1 citroen

Onze oogst was 449 gr. Dus de andere ingrediënten moeten dan ook in hoeveelheid worden aangepast. In dit geval wordt het dan 1197 gr suiker, 748 mL water en het sap van 1,5 citroen.

Recept:
  • Maak van tevoren glazen flessen goed schoon door ze uit te koken.
  • ½ L water koken en zoveel mogelijk suiker erin oplossen. Citroensap toevoegen (tegen verkleuring als je lichte suiker neemt. Wij krijgen donkere siroop vanwege de rietsuiker, maar hebben toch het sap toegevoegd.) Laat het geheel afkoelen.
  • Bloemtrossen zonder steeltjes in een pan doen, en overgieten met de suikeroplossing. Samenpersen met een kleinere deksel met een zwaar voorwerp er op.
  • 24 uur laten staan. Door de vrijkomende bloemensap komen de bloemen onder water te staan.
  • Sap afgieten door een zeef. Je kunt nu nogmaals de bloemen gebruiken: giet er wat water bij, stamp het geheel flink aan, laat 15 minuten staan, giet het geheel af en knijp vervolgens de bloemtrossen uit zodat de siroop er zoveel mogelijk uit komt.
  • Voeg eventueel nog citroen toe voor de smaak.
  • De opbrengst zal in totaal ongeveer 2 L zijn.
  • Wil je de siroop direct gebruiken, dan kan het zo worden bewaard in glazen flessen in de koelkast voor ongeveer 2 weken. Wil je het langer bewaren, doe dan het volgende: breng de siroop tegen het kookpunt aan (dus niet koken!), giet het heet door een schone trechter in de uitgekookte flessen. De deksels moeten dicht “ploppen”. Wij hebben ze ondersteboven laten afkoelen.
  • Wanneer de siroop is afgekoeld controleer je of de deksels niet meer kunnen klikken. Als dat zo is zijn ze goed vacuüm getrokken en kun je ze langer bewaren.
Veel plezier met dit heerlijke recept!
Liefs,
Maaike

Pannenkoekenplant

Hallo...
Pilea, de Pannenkoekenplant.
Dit is het resultaat van vele stekjes.

Hier deel ik hoe je het als volgt kunt stekken:
Je kunt ze met een aardappelmesje voorzichtig van de moederplant los snijden. Of met je vingers zo diep mogelijk naar het eind van de wortels zoeken. Dan voorzichtig het stekje eruit trekken.
Zitten er voldoende wortels aan het stekje, dan kan het meteen in de potaarde.
Zitten er geen of weinig wortels aan, plaats het dan tijdelijk in het water.
Heel leuk om te doen dit!

Groetjes van Hanneke


Van het Online Hobbymagazine.

donderdag 10 november 2016

Opdrachten

Voordat ik op reis ging naar Frankrijk had ik een opdracht om een bord te verven. Totaal nieuw dus, maar hij is gelukt! En de klant is er tevreden mee:
Geschilderd bord met de tekst "Hogh Hopes"
En op mijn reis heb ik nog een opdracht gekregen: op een houten bord de tekst "DUKE & MIEK". Het bord komt langs de weg te staan om gasten van de bed & breakfast welkom te heten. (Over mijn reis lees je meer in dit Blog.)
Duke & Miek
Ook zijn er weer versierde pollepels de deur uit gegaan. Zijn ze niet leuk geworden?
Links een mandala, midden een mandala poes, en rechts een honingraatje

Wil jij met Sinterklaas/Kerst een leuk en uniek cadeau doen aan iemand? Vraag geheel vrijblijvend om meer informatie via de website van Hobbywerkjes. Ook voor Workshops om een eigen pollepel/fotolijstje te branden!

Hobby Groet,
Maaike

maandag 25 juli 2016

Bordje voor een imker

Er is weer een klant blij gemaakt met een "pyrografie" werkje.

Het is een bordje die bij een paar bijenkasten van een imker komt te staan.





Benieuwd wat de andere mogelijkheden zijn met deze manier van schilderen?
Kijk dan op de website van hobbywerkjes.

U kunt ook een mail zenden.

Liefs,
Maaike

maandag 18 april 2016

De 10 leukste...

... ideeën voor Koningsdag!

Op woensdag 27 april is het weer zo ver, Koningsdag!
Hier vind je weer 10 leuke ideeën om te maken, en om de kinderen te laten uitblinken tijdens de spelletjes!

1. Gaan de kinderen limonade verkopen? Versier de bekertjes met wiebeloogjes! Wordt het nog vrolijker van!

Wat heb ik veel van deze kroontjes gehaakt voor Kroningsdag! Ze blijven super leuk. Speldje er op en je bent klaar om gekroond de straat op te gaan.
  
 Deze oranje leeuw kun je maken voor kinderen. Speldje er op en ze kunnen op de vrijmarkt brullen als een leeuw!




4. Maak koninklijke pannenkoeken met de kinderen. Teken op een papiertje (zo groot als een pannenkoek) een kroon, en knip deze uit. Leg hem op de pannenkoek en strooi er poedersuiker over!
Hmmm eet smakelijk!

Maak een mooi zacht kroontje voor je kleine prins/prinses. Hier wordt uitgelegd hoe je hem eenvoudig kunt maken.
  
6. Voor de grotere prinsen en prinsessen zijn deze kroontjes mooi.
Helaas geen beschrijving gevonden, maar de handige papa of creatieve mama kan deze prima maken!



7. Je oranje outfit is niet af zonder koninklijk kraagje. Ook hier helaas geen beschrijving van gevonden, maar voor de ervaren haakster is dit geen probleem.



Hoe lief zijn deze leeuwtjes?! ... jup ... haken maar! 
(Het patroon is een koop patroon).
 

Taartjes maken om te verkopen?
 Maak dan deze smakelijke rood, wit, blauwe cupcakes! Je kunt er natuurlijk ook een grote ronde cake van maken, dan krijg je vlaggetjes (de gesneden puntjes ;) )




Het gezonde tussendoortje/toetje van de dag. Het seizoen komt er weer aan van de blauwe besjes en de aardbeien. Met kwark/Griekse yoghurt krijg je de Nederlandse vlag.




Ik wens jullie veel plezier met Koningsdag, en hoop dat het mooi weer wordt!
En voor de kinderen: veel plezier met de spelletjes, en succes op de vrijmarkt!

Liefs,
Maaike

maandag 21 maart 2016

De 10 leukste...

... ideeën voor Pasen!
Komend weekend is het weer Pasen, gezellig om met de familie samen te komen voor een Paasbrunch!

Ik heb hier een paar leuke gerechten, en ideeën om de brunch tafel te versieren.

1. Ga je zelf broodjes maken? Maak er dan deze leuke haasjes van! Twee knipjes in het deeg om de oortjes te maken, en met een satéprikker drie puntjes voor de oogjes en het neusje. Volg dan de instructie op het broodpak om de oven in te stellen.

Deze gezellige wortelbroodjes zijn gevuld met eiersalade of salade naar wens. In de link is de tutorial te vinden.

Een ei hoort erbij! Zeker met Pasen!
Dit eiermandje is om te haken, en kan midden op tafel staan. Het houdt bovendien ook nog de eieren warm!




Deze snoephaasjes zijn gemaakt van pindakaas chocolade. 
Zie de link voor de tutorial.



Een gezellige paastaart! Hier kun je natuurlijk ook de haasjes van hierboven op zetten ;)



Er moeten natuurlijk ook eitjes gezocht worden. Met deze zelfgemaakte mand in de vorm van een paashaas wordt het nog gezelliger!



Alle gevonden eieren kunnen in een leuke mand op tafel worden gedaan. Is dit niet lief om te maken?



Een slinger van eieren. Deze tutorial is in het Frans, maar de plaatjes maken het goed duidelijk.



9. Zo lief! Helaas heb ik geen tutorial kunnen vinden van dit lieve haasje, maar met een beetje creativiteit kan dit idee prima worden na gemaakt!



Voor de dames onder ons: 



Ik wens jullie een vrolijk Pasen samen met familie en vrienden.
Op een goed begin van de lente!

Liefs,
Maaike 

maandag 7 maart 2016

De 10 leukste...

... manieren om de lente in huis te halen!

Het mag dan wel gesneeuwd hebben de afgelopen week, maar de lente komt er toch echt aan!
Deze keer komen er veel bloemen voorbij, zorg voor kleur in huis en de zon gaat vanzelf schijnen!

Bij de kringloop kun je hele leuke theekopjes krijgen voor dit idee.

 Zorg dat je plantjes er vrolijk bij staan met bloempotjes die je zelf (met de kinderen) hebt versierd!

Maak je eigen mini moestuintjes met oude eierschillen!

Leuke potjes om kruiden of snoepjes in te bewaren.
 
 Heb je een mooi plantje gekweekt, of zie je een leuke in de tuinwinkel, zet ze in een eierdopje.

 Een oude vergiet kan mooi dienst doen als bloembak. Een mooi effect heeft het als deze wordt opgehangen.

Lekkende laarzen? Gooi ze niet weg! Hang ze op aan de schutting en zet er mooie plantjes in. 




 Wil je graag wat extra geluk in huis halen? Deze klavertjes vier kunnen jou daarbij helpen!

 In de lente komt alles weer uit de winterslaap. Vogeltjes gaan dan eitjes leggen. Van een melkpak kun je simpel een eigen vogelhuisje maken.





 Maak van vrolijke lintjes een mooie krans om aan de voordeur op te hangen. Iedereen die langs loopt wordt er meteen vrolijk van!


Genoeg leuke tips om mee aan de slag te gaan, en om de lente te verwelkomen!
Veel plezier ermee, en tot over twee weken!

Liefs,
Maaike