Een dressing is leuk en lekker om te maken, maar vooral snel klaar als er onverwachts bezoek komt en je wilt een snackje presenteren!
Hieronder leg ik uit hoe je een licht pittige honing-mosterd-dillle dressing maakt.
Benodigdheden:
- Honing (ik gebruik lindehoning van eigen bijen, bloemenhoning kan ook);
- Olijf olie;
- Dille (vers of gedroogd);
- Mosterd (hier gebruik ik een pittige mosterd met mosterdzaad);
- Een gesteriliseerd glazen potje;
- Bakje om ingrediënten in te mengen;
- Theelepel(s).
Recept:
Voeg 2 theelepels mosterd en 8 theelepels olijf olie in een bakje. Roer dit goed door elkaar.
Hier voeg je 4 theelepels honing aan toe. Goed roeren.
Als laatste 2 theelepels dille. Roer het geheel goed door.
Proef de dressing bijvoorbeeld met een stukje kaas.
Bepaal zelf of de dressing goed is, of dat er nog meer honing of mosterd bij moet.
Schep het geheel in een gesteriliseerd glazen potje met eventueel een etiketje erop.
Je kunt het meteen serveren in een tapas schoteltje.
Na een nacht in de koelkast te hebben gestaan is deze brij nog lekkerder!
Veel plezier en geniet ervan!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten